Carne al horno con verduras y papas

Para 4 personas
Ingredientes:
1 Kilo de entrecot especial o colita de cuadril
3 Cebollas
1 Pimiento
4 Dientes de ajo (opcional)
1 kilo de papas
Modo de preparación:
Cortar las cebollas por la mitad, las zanahorias en rodajas y los pimientos en tiras gruesas.
En una asadera colocar la carne junto con todas las verduras y los dientes de ajo enteros.
Cocinar a horno moderado entra 40 -60 minutos, segun el gusto de cada uno.
En otra asadera poner las papas con bastante aceite. Colocarlos en la otra rejilla del horno y cocinar junto con la carne ( 30 -35 minutos).

Tips: Si la asadera es grande se puede colocar las papas junto con las verduras y la carne (todo en el mismo momento).